沒圖有真相的正原担魷魚羹

搬到中山區以後，美食探索的人生也一樣不能停擺，雖然因為工作繁忙，多半是隨意吃吃裹腹，但還是讓我撞見了不錯的小店，那天我騎著 Strida 經過捷運中山站，看到捷運大街出口附近一個招牌寫類似「正原担魷魚羹巷內」的字樣，一向愛吃魷魚羹的我便被吸引了過去，雖然只是在巷弄內的小吃店，不過看起來生意很不錯，高朋滿座，於是我點了韓國魷魚羹以及蚵仔煎外帶回家品嚐。

首先蚵仔煎的口味很不賴，可以說不下遼寧街夜市勝利號的蚵仔煎，在台北要吃到很好吃的蚵仔煎其實也沒想像中容易，好比說士林夜市，我覺得已經純粹只是觀光景點了，與十多年前相比，風味相去了許多，但比較起來，勝利號的蛋香比較夠，醬汁也比較濃稠一些，而正原担的醬汁似乎有點偏酸，我想應該是加熱的緣故走了風味。接下來韓國魷魚羹的試食結果，入口的感覺是令人懷念的傳統味，勾芡的湯汁口感卻是清爽不膩，讓我聯想到天津街的六條通魷魚羹，兩者湯頭有異曲同工之妙，蠻推薦的，而且這樣的湯汁很適合搭配魚酥，不像和平東路的小辣椒，湯汁油膩的我吃完麵就不想多喝一口，比較可惜的是魷魚入口的水味稍微重了一點，可能是有點泡水泡過頭了。

魷魚羹麵40元，蚵仔煎50元，算是台北市很正常的價位。附帶一提，這一家的九層塔香氣還不錯，難得會特別對九層塔留下印象呢！最後我一滴不剩的把湯也喝光了，讓我對他們的評價又提高了不少。有機會前去嘗試的朋友，可要記得加上些許的辣油，才能將湯頭的最佳風味引出來。

地址：台北市南京西路18巷6弄3-1號
電話：02-25566721